好吃到爆的凤梨酥 - 没有冬瓜，不是菠萝，就是真凤梨酥！

消耗准备做月饼却没用掉的凤梨馅。没有杏仁粉，30克杏仁粉的料分别平均到高低粉，奶粉量中。其它全部按方子的0.7倍量走，总共做了23个，模具跟方子同。皮没出现干或稀的状态，包馅用的做月饼一样的手法。其中第二盘没注意时间翻面出现留言中的掉落模具现象，干脆没翻重新放进烤箱多烤了三分钟左右再翻不掉落，连脱模烤的一并翻面了。米奇太大没翻，耳朵要烂😄

2019-09-22