酸奶芒果包

做了4/5的量，天气太热，面团用了幸福老师的水合法，牛奶代替水60克，隔晚揉面，冷藏一发7-8小时，烤箱放热水二发，烤盘中层185度（实际温度155度）17分钟，表皮及底部上色深，下次可考虑降低5度，包体柔软，果干酸甜，好吃！谢谢女神的好方子，长撸系列。

2019-09-23