2019年09月24日

蛋黄酥会做很简单，但要做好不容易。配方，开酥，皮馅比，包制手法，烘烤缺一不可。要做到一口气吃下一个蛋黄酥没有噎的感觉，没有干的感觉，还能唇齿留香才是真正的好，可惜N多人不懂，以为酥层才是最主要的，可悲啊。

2019-09-24