软到不知所措的牛奶卷

减了10g糖，中种发了2个小时，两次醒发各15分钟，发酵的相当好！不过烤箱上色不是很均匀，烘烤时间就多加了5分钟，放凉后也很软，下次可以加点馅儿进去。#❤面包#

2019-09-26