君记秘制黑胡椒酱

量好像基本沒按方子來自己看著下了
煮洋蔥汁的時候還在想這樣煮怎麼會變成黑乎乎的醬煮著煮著果然就黑了🤣
沒放鹽感覺味道也夠了
故意煮得稠一點
用裱花袋擠到冰格里凍好了再保存（裱花袋真是個好東西）
以後要做醬汁或者醃料取出來就行
稠度鹹淡到時候再調
週末來試試做黑椒雞翅好了

2019-09-26