古早味蛋糕（水浴法）

10个鸡蛋，感觉12个鸡蛋我的烤盘也装得下。减了一点糖，感觉合适。家里只有花生油，做出来果然油味太重，下次试试调和油，想减一点油。不知道为什么，油烫面后加牛奶拌匀，我的油就渗出来了，不能像楼主一样成为黏糊糊的状态。可能是油温没控制好？

2019-09-28