超软糯的糯米糍

谢谢这个配方，水开入锅大火蒸10分钟就熟了，可能碟子比较宽，看到评论说一半黄油就可以，我加了30克黄油一下子就柔进去了，下次还是50克吧。做了每个低糖红豆沙馅15克，皮40克，共10个，但还是很甜，下次试下减糖。下午做的，当晚放进冰箱冷藏，第二天也软，但没第一天软，又放冰箱冷藏第二个晚上，第三天吃也软，但没第二天软。因为做过冰皮月饼，所以这个做起来很容易。就是50克黄油，成本有点高

2019-10-01