五仁月饼

做了双倍的量成品约两千克。中秋剩的材料简单的几样坚果。果脯放了猕猴桃干葡萄干蔓越莓干菠萝干。坚果只放了核桃花生黑白芝麻一点南瓜子仁。糖双倍只放了五十克觉着还可以再减点不喜欢太甜的。别的照方子来的。五十块七十克的分了三盘烤。风炉190预热160十分钟定型。烤盘里外倒下盘再150六七分钟。出炉晾了一会吃了一个皮脆的馅软软的很好吃。

2019-10-01