Erica_LLL 做过 超详细发面法 老师,我又做了一遍,长得比较好看了,但是还是有点酸。我在揉面排气的时候,加了食用碱中和,但还是有点点酸的感觉。今日60克糖,因为喜欢甜馒头。 2019-10-03