毛氏红烧肉|黎老师烹饪大赛金奖作品

宁波有个风俗，在父亲66周岁的时候，女儿要给父亲做66块红烧肉，这个肉只有父亲才能吃。宁波人喜海鲜多于肉食，老爹再三叮嘱我，一定要做的小一点，不然吃不了。所以买了一斤半的五花肉切成66小块，按老师的做法，省去底下的豆角，没有添加辣椒，烫了广东菜心，老爹说，味道交关赞👍

2019-10-05