美味快手的经典美帝巧克力软曲奇

两倍量，这个方子真的非常好，量和材料都不用很精准。糖我减半了，把家里用不完的糖粉放进去，没有用红糖，巧克力豆用的是好时的牛奶巧克力豆，甜味基本OK。鸡蛋没有完全室温，放进去的时候略微有点水油分离，但是也酥了。烘烤因为我取得每个比较大，所以时间加长到了15min，最后一分钟放上层上色。

2019-10-06