开酥练习---金砖小吐司

第一次做，用的安琪酵母，发了两个多小时也没有发起来，所以这次换成了燕牌耐高糖酵母，怕发过，所以稍微早烤了一点，以至于没有长满模具。吐司面团比可颂面团略湿，开酥需要更小心！

2019-10-06