海鲜粥（潮汕砂锅粥）

参考了众多海鲜粥做法。其实很简单，大米先浸泡一小时，加肉排一起开煲。其他海鲜基本控制在粥成起锅前十分钟内投入。最后2分钟加芹菜粒、香菜末、少许酱油和盐。粥稠、鲜甜，海味的天然鲜是什么都代替不了的。

2019-10-06