平菇炒肉

第一步:准备食材:平菇撕成小瓣，放入碗中，加入一勺食盐，加水浸泡十五分钟；将准备好的猪肉切成条状备用；准备青、红辣椒各一根，并切成丝备用；葱姜蒜一份备用。
第二步:锅加热后放油，将姜蒜放入油中，小火翻炒20秒。
第三步:放入准备好的猪肉进行大火翻炒至八分熟，将浸泡十五分钟的平菇捞出，用清水清洗，放入锅中大火翻炒，放入准备好的青红辣椒，加入适量的食盐、蚝油、酱油，翻炒至将要起锅前三分钟，加入鸡精、面粉水收汁，加入葱花，最后起锅。
非常美味的平菇炒肉分享给大家哦！

2019-10-12