七夕 星空羊羹

先说说为什么做了两盒，我用的是买的红豆沙，按着楼主的用量再加水熬开真的是太多了，所以装了两个盒子，而且还都是大号的，请用红豆沙的朋友注意用量。再来说说寒天粉，第一次用，真的是很不好把握，出锅得马上倒，建议每层要多放一会，个人认为用吉利丁可能更好，虽然制作时间会长，但是更简单（因为吉利丁每层都需要冷藏，所以时间会久，寒天粉基本放置几分钟就可以了）。其他的就都还好了，只是最后一层的颜色还是浅了，两盒中有一盒倒模出来直接分层了，搞不明白怎么回事。

2019-10-12