有着面包口感的红糖馒头（一次发酵）

刚到的新蒸锅三层试用下：昨天晚上做的，自然室温发酵估计有两小时差不多，到能手按下能较快速回弹回来面团，就开始蒸，20分钟时间长了....睡前看着蒸的挺好的，估计在蒸完后几分钟没拿出来直接放到了今天早上，所以就滴水下去了，早上起来看到图三..早上热着吃发现口感比之前都要好，组织也很棒！不错不错哈哈😄

2019-10-14