新英格兰安娜德玛面包（Anadama）

烤前偷懒没有洒玉米粉。按照书上说的做了一次，粗玉米面和糖蜜还没到，先用细玉米面跟结晶蜂蜜替了，用500g模具做了400g的配方——馒头的柔软口感，舒适的甜度。。。但是，看着这矮小的身材...你们说，这是失败了呢？还是失败了呢？还是失败了呢？#做给Oven的第十二餐#

2019-10-14