洋果子店主 做过 栗子朗姆巴斯克蛋糕 用的九寸派盘,馅儿用的是原方乘以1.5~2倍,蛋糕体用的另一个方子:黄油250,盐4,红糖160,香草精1tsp,杏仁粉125,三个鸡蛋,中粉280,泡打粉1tsp. 经验是馅儿尽量挤在蛋糕下层,以免上面的面糊不够盖不住lol 2019-10-21