芝士南瓜饼

借个菜谱。又是一次即兴的小失败，150g南瓜泥+肉桂粉+约6-7大勺糯米粉+2大勺椰子粉+约2-3大勺全麦面粉，咋都不成团，倒也不粘手，松松散散没法整形。最后强行捏了几个饼贴在喷满椰子油的平底锅上，中间各撒上芝士碎，再捏几个小饼盖上后把底部大出来的一圈往上翻，黏住封口直接开大火煎。2分钟后改小火，盖锅盖焖10分钟后翻面，再煎10分钟就差不多了(其实具体煎了多久我也没概念)。本以为彻底失败了的作品居然还是能吃的，不仅能吃而且黏黏糯糯口感好。没加糖，有南瓜味但几乎无甜味，墨西哥芝士挺油的但也香。略bland。

#早餐•2019年10月21日##秋天##咸甜##PickyFoodie##南瓜季吃南瓜##HolidaySeason##SweetTooth##お家カフェ#

2019-10-21