电饭锅蒸蛋糕（烫面法 ）

做得挫归挫，图片得P的美🤪
忘记不能画圈，蛋黄糊搅拌出筋
跟蛋白霜难融合，搅拌过久消泡，蛋糕没发起来
电子秤不在，分量靠估
硅胶刮刀不在，木质锅铲上场
电饭锅太大，成品又大又薄像块披萨饼底

还好还好，卖相挫，口感可以闻着也香
小朋友捧场午饭不肯吃，只要吃蛋糕
嗯，下次老母亲再努力～
方子很棒，都怪本人技术磕碜，谢谢分享～

2019-10-24