赛百味面包胚--全麦面包 100%全麦 山寨版

用的金像全麦粉
按配方的水量总感觉有点面团偏干
加黄油后厨师机到基本扩展
分成110克不到一个面团
放乐奎小🥖模具，偏小了
150170，17分钟，刚好
出炉松软可口，方子不错
可惜撸全麦太忐忑了，忘记割包了
下次应该分4个面团

2019-10-25