饼饼

小煎饼
1、两勺面粉 、一大碗水、两个鸡蛋、三根韭菜、少许盐。
2、将水、鸡蛋、少许盐加入面粉中搅拌成糊状（不要太粘稠），搅拌均匀后把韭菜切小段放进面糊继续搅拌均匀。
2、平底锅起锅（始终保持小火状态），放少许油，一小勺即可，油热后用汤勺放一勺面糊（锅大的可以放两勺）。
3、用手端起平底锅把面糊摇均匀，占满整个锅底（这样做出来的饼形状圆好看些）。
4、一面煎好后翻面煎另一面，然后出锅。

2019-10-31