《Tinrry+》淡奶油小吐司

配方按帅帅小哥提供的，没做改动，可能是我的高粉吸水性没那么高，面团特别粘，沉在厨师机缸底，而且特粘手。450g的模具，发至7～8分满，就入烤箱了，顶部没有爆开。我的烤箱不能调上下火，180～190度，30分钟，表面上色时盖上锡纸。味道还不错。

2019-10-31