金丝枣糕

上火140，下火120，40分钟。分蛋打的，下次试试不分蛋，红枣用了95克（用料理机打碎刚好），加了35克核桃（打得有点碎了，下次应该用切的），油70，低粉不够换了30克玉米粉（好像也没影响），红糖用了68克（有点偏甜，可以减量），牛奶、泡打粉和小苏打按量，没有放盐。成品没有回缩，味道很赞呀。

2019-11-03