小食～

自己觉得好吃，就拿出来分享了，希望可以和大家一起学习，吃吃吃😉
1.准备牛肉一斤（牛腱子肉），洗净泡出血水。
2.牛肉切条，顺着纹路切条（这样便于撕起来比较爽），不要太细，初试着容易烤糊，一般在比中指略宽即可。
3.划重点来了❕❕❕腌肉，（建议两个小时以上，我足足腌了24小时，这样才够味😏）
酱油.耗油.烧烤料.辣椒面.圆葱.孜然粉（可用孜然代替）.少盐.鸡精.少量五香粉。
4.摆盘，可以尽量放的紧凑点，烤一会会缩水，完全不影响烧烤的，上下温度180度十五分，倒出烤盘水分，翻面继续烧烤、出水、倒掉。
5.烤熟定型，即将开吃，期待呀。上下温度190°，两面各20分钟，各家的烤箱脾气不同，根据自己家性格来。
希望你们也能成功，开造🍾

2019-11-03