开胃消食

#开胃消食# #下午茶#
山楂糕，果丹皮
山楂1000克
冰糖200克
水200克
盐少量
山楂洗净去核，加100克冰糖和200克水煮软，稍凉后放进料理机打成糊，然后放入砂锅在放剩下10克冰糖边小火边搅拌，直到挂糊为止，放进靠怕，轻薄刮匀，100度30-5分钟钟，余温时卷起

2019-11-03