光头包攻略|懂其原理 告别缩瘪 呈现完美

白色光头包是老师的紫薯香蕉馅，棕色的是全麦豆沙核桃包。紫薯香蕉馅按课件五倍做的，减了50g糖还是觉得太甜，而且我们家都不太喜欢热香蕉的味道，但是这个馅很好操作，下次再做就减糖不放香蕉。包前嫌太甜就参照老师的松仁豆沙包的思路加了核桃碎进去，降了些甜度而且口感更丰富了。馅料用了一半，包了20个。光头包还需要练习，等把这一堆干完以后再说吧😂课程很好，谢谢任老师的细心教学。

2019-11-05