重庆辣子鸡

妈妈做的辣子鸡特别好吃，每次都是在辣椒里翻了又翻，一颗肉肉都不会放过。
这是我第一次做，所以按照方子一步一步来，然后再揣摩适合自己的口味和步骤。
准备辣椒的时候掌握不了辣度，剪到一半怂了，没有剪开了，毕竟是小米椒。
剩下的就整个儿丢进去的，结果炒出来只是微辣呢，没有我妈做的那么过瘾。😄
老公说偏甜，也是因为怕辣所以多加了糖。
下次就有经验了，少糖，多辣，还有可以丢一些大块的蒜，炒软了会很香。
这次就这样啦，还是很满意啦。
谢谢发菜谱的朋友。😊#我爱厨房#

2019-11-05