不用称，面包机做松软面包吐司

记录第一次用面包机烤吐司，虽然有些瑕疵，但是第一次烤成功了，还是挺值得记录下来，步骤走的最简单的流程（自己买了烤箱，结果揉面太麻烦，又网购了一个面包机……）


材料

高筋面粉。      500ml（面包机带的量杯）

牛奶。              150ml

糖。                   35克

盐。                    2克

鸡蛋。                1个（在家里称了差不多一                             个中号鸡蛋50克左右）

酵母粉。             3克

橄榄油。              40克


步骤
1.将液体材料（鸡蛋，牛奶，油）倒入面包机容器中，搅拌均匀，然后对角各加入糖，盐

2.倒入一杯面粉将液体盖住

3.倒入剩下的面粉呈峰状，掏一个小洞，倒入酵母粉，盖好

4.先按和面程序，大概半个小时（完成后可以加入喜欢的馅料，如葡萄干，蔓越莓……）

5.和面完成后按法式面包程序，就不用管了

法式三个半小时后，烤出来面包外圈金黄色，挺好看的，吃起来有点点干，不是特别甜，可能是水放少了，也可以按照面包机其他的程序进行，有烧色选择的。有了这次经验，期待自己下次的进步#面包机版烤面包#

2019-11-06