零失败花纹超级立体的黄油曲奇

今天做的，温度合适了（座热水了），但是发现真的面粉有点多了，配料严格按菜谱做的，而且还没有杏仁粉，感觉加粉拌的时候真的好费劲，坐了热水，还是费劲，挤破一个裱花袋。换成2个裱花袋，分量减半挤的。今天上下两层一起烤的，中途换了下位置，15分钟非常完美。But烤箱长通功能好可怕，以为是保温的意思，没想到2分钟变成图一了，本来烤好都是黄色的，现在变成酱紫了。

2019-11-07