一份关于手撕吐司的跟风笔记

高筋面粉约240克+全麦粉270克，共510克；
牛奶213克；
水20克；
鲜酵母20克；
糖20克；

170度35分钟，底部略焦，下次试下火165度。

非常柔软细腻，好吃😋其中一个做了卷了肉松（沙拉酱、肉松、葱花）。

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2019-11-08