《Tinrry+》戚风蛋糕（6寸配方）（基础、超详细教程）

memo：
蛋白 100g，细砂糖66g，玉米淀粉6g。

蛋黄62g，玉米油40g，低筋面粉66g，希腊酸奶62g。

预热320F，用300F烤56~58min。

自我提醒：最后一次加糖和淀粉后要中低速打久点。这样蛋白霜比较成功。
可能因为希腊酸奶或者低粉微调，这次的蛋黄糊比较接近视频状态，不会太稀。本次蛋糕状态很成功~

下次改进：口味太甜，下次换原味酸奶或者在蛋白霜减糖。

2019-11-15