爆汁窑鸡，腌好只需要烤，超快出餐

🐔烤箱版爆汁窑鸡～ 这回整了一只活杀鸡，味道果然不一样，小朋友连鸡胸肉都抢着吃得干干净净😂看到锅边闻香而来的小蝴蝶🦋了吗？

📝记录一下：
毛重3.5斤的公鸡，净重2.7斤。放到22cm的珐琅锅有点顶盖子，看来以后买毛重3-3.5斤的鸡正好合适。

感觉可以按1斤鸡5g盐的比例来调节调味料用料，然后糖量用了125%，对我家来讲味道正合适。

烘烤时间：300℃预热，15+35分钟正合适。
如果烤完后要保温1小时以上的话烤15+25合适。
#pink-rabbit’s 风炉作品～#
#🐔鸭🐟肉🦐#
#菜肴·烹饪#
#午餐•2019年11月16日#

2019-11-16