白灼金针菇

晚上做了三道菜，这道最赞！椒香和葱香混合的调味酱油，把脆嫩的金针菇调和得无比鲜美，作为夏天的爽口凉菜，这道最合口不过！金针菇在开过关火的开水中只能浸泡时间是关键， 1分钟刚刚好，完全保留了金针菇的脆嫩与鲜美，泡过了就老了，老了的金针菇咬不断，吞咽都有点难哟。

2012-07-15