蚝油豆腐

豆腐热水烫一下去除腥气。调料先调好：耗油、糖、老抽（少许，否则不好看）、适量盐、淀粉、水，豆腐炸一下调料倒进去，十几秒后加水，一定耐心小火把汤汁收到粘稠，这样才好吃~

2012-07-17