2019年05月31日

前年，曾经买过干乌米，当时问卖米的老板能不能用乌米做酒酿，他说他没做过。可这两年在朋友圈里看他把乌饭酒酿卖得风生水起，不由暗想是不是得到了我的启发?
因缘巧合，前段时间得到一点乌饭叶枫树叶栗树叶，洗净搅碎之后泡了些大米做了炒乌饭。汁还有些多，放冷冻室保存了。后来想想，还是要尝试尝试乌饭酒酿。
除了米的颜色泡得不均匀，味道除了甜之外，自带一种绿植的清香哦。

2019-05-31