2019年06月16日

快手版红烧肉：
今天做饭晚了，孩子们急着吃红烧肉，没来得及拍视频，只拍了成品照。

食材用料：
1.五花肉一块500g(喜欢瘦的用梅花肉)
2.熟鹌鹑蛋适量
3.姜3片
4.葱3段
5.八角3颗
6.红枣3颗
7.冰糖一小把
8.蚝油1大匙
9.老抽1大匙
10.盐2g

做法步骤：
第一步：五花肉切块，鹌鹑蛋去皮备用
第二步：起锅烧油下入肉块翻炒变色
第三步：放入蚝油、老抽、盐翻炒均匀
第四步：加开水没过食材
第五步：放入姜片、葱段、八角、红枣、    
               鹌鹑蛋、冰糖
第六步：大火烧开转中火盖盖闷煮20分钟
第七步：打开锅盖转大火收汁(要不停翻炒)
第八步：盛出开吃。

2019-06-16