2019年06月26日

不加沙拉酱的土豆泥～
成全了我对土豆的热爱，满足口腹之欲，又适度降低了热量，决定以后经常吃吃咯。
下面是一人份配方：
中等大小土豆一个，蒸熟（开锅后大概25分钟关火）晾至温热待用。
加了一小块南瓜，大概也就50克从准备熬南瓜粥的原料中借用的，临时抓包和土豆一起蒸了。
一丢丢裙带菜和火腿肠切丁，没有的话可以随意加点什么调味，我不爱在直接吃生盐所以只是借来调色和味。
用一偏大的碗，不然一会抓泥影响发挥。土豆南瓜带一次性手套抓碎，放入切好的裙带菜丁和火腿丁，滴几滴生抽。用均匀鸡蛋抓拌至不沾碗即可，装盘至你喜欢的器皿，有心的可以调整形状，哈哈。
夏天没什么胃口不想吃太油，这味道温和不腻，超爱的～

2019-06-26