2019年07月11日

牛肉酱： 按照家人口味中和网上的制作方法 1）先熬出垃圾花椒油 2）爆香绰水的牛皮丁（太多血水必须绰水去腥味 切丁有口感）3）加姜和蒜末继续爆香4）加所有酱（如图两种 另外加入两勺沙茶酱）然后小火熬20-30 分钟左右 5）冷却后灌装玻璃瓶
   保质期限：1 个月（ 开启一次后需放入冰箱 冬天例外）
   备料： 姜 蒜 豆豉 花椒 辣椒 香菇 花生米（最好芝麻替代）笋干等

2019-07-11