2019年07月26日

我在努力把减肥餐做得好吃
我是璨世
正在减肥，每周7天会安排5天健身，同时在饮食上也会多加注意～
这篇故事分享本周减肥餐
如果你也在减肥，那么我们一起吧～

我想在减肥这件事上，健身的同时吃得好吃的饱是很重要的。我不太能接受白水煮的那种减肥餐，通常本着本着少油无油，无糖，低脂肪的原则，烹饪方式多选择蒸，无油煎烤和煮的方式～如果加一勺海鲜酱油or蚝油能让味道变好，热量是可以接受的～

总结了一下本周好吃的7到减肥餐，按照鸡蛋、肉类、蔬菜分类，分享一些小心得和做法～

鸡蛋的做法
【1】时蔬蛋饼
以煎蛋为基础，搭配了小番茄和秋葵，平底锅选择不粘锅可以不用放油，先摆好小番茄再倒入混合了盐、黑胡椒粉、水的蛋液，操作很简单～
吃起来…特别想拿起刀叉

【2】虾仁时蔬豆腐羹
首先，蒸—很健康的烹饪方式，可以大概率保留食物的营养
鸡蛋羹的做法非常易学，在蒸鸡蛋羹的时候加入嫩豆腐块和煮断生的虾仁蔬菜，会是一碗很营养又很美貌的搭配
味道是童年鸡蛋羹的香味，口感也是非常丝滑的

肉类，从脂肪含量考虑，我一般会选择鸡胸肉、牛里脊、鱼肉为主～

肉类的做法
【1】鸡肉丸酿香菇—鲜美
酿—把肉馅塞进蔬菜，肉选择鸡肉牛肉会很好操作，肉馅里可以加入提鲜去腥的配菜，比如香菇、笋、姜末、加入蛋清优化鸡肉牛肉的口感。调味品用黑胡椒、五香粉、花椒粉、盐这种粉类调料～蒸熟后会溢出很多汤汁，汤汁里加1勺海鲜酱油，少许葱花，浇到丸子上会很提鲜

【2】番茄鸡肉丸—番茄酸口开胃
减肥餐用番茄做搭配非常常见，因为番茄酸甜的味道很好吃开胃。多准备几个番茄，把番茄炒软烂，放入煮熟的鸡肉丸炖入味就可以了。用不粘锅不用放油，如果番茄味道偏酸可以选择木糖醇增甜～

【3】清蒸蒜香巴沙鱼—蒜香
有时我会选择大量的蒜，做出蒜香味的减肥餐。一是蒸出来蒜味很香而不是让人反感的蒜臭味，二是蒜来调味，健康热量也低。用蒜、黑胡椒粉腌鱼肉，码在魔芋丝、金针菇上面蒸熟。熟透之后用汤汁混合一勺蚝油少许盐适量小米辣再浇到鱼肉上，香辣过瘾！
*魔芋丝是我很喜欢的，口感脆爽，像粉丝可以解馋，热量非常低，代替主食饱腹感很强～

蔬菜，其实做法更

2019-07-26