2019年08月04日

西班牙伊比利亚烤黑猪肋排

原料：西班牙伊比利亚烤黑猪肋排、盐、花椒水（花椒泡水）、孜然、芝麻。

步骤一、西班牙黑猪肋排抹上花椒水和盐，腌渍3—4小时。

步骤二、用锡纸将猪肋排双面包裹好。放入220℃预热好的烤箱内烤制35分钟。

步骤三、取出烤好的猪肋排，将上层锡纸去掉，刷蜂蜜，还可以撒上孜然和芝麻。

步骤四、设置烤箱260℃，再次放入烤箱烤制6分钟，烤制过程中，注意观察，再次烤制的目的是上色和使表皮香脆，切勿烤焦影响口感。

好好享用美味的烤制西班牙伊比利亚黑猪肋排，味道真好，香啊！

2019-08-04