2019年08月08日

今天的砂锅鱼腩非常好吃，记录一下做法。
草鱼买回来，片成片。
黄豆酱，蚝油，盐，花生油，淀粉，腌制40分钟。
取一砂锅，热锅热油，放蒜粒，红葱头，姜粒爆香。
然后摆入鱼腩。
淋上料酒，中小火焖熟。
最后再淋一点料酒，大火焖一小会，出锅开吃！

2019-08-08