2019年08月13日

吃在北京 位于隐蔽的后海胡同里的万叶烤肉是我十分喜爱的餐厅之一，食材好，服务好，菜品经常更新。唯二的缺点就是不好停车，地方不大，不提前预约扑过去十有八九没地方。

最近一次去吃了这些好吃的，和大家分享：

🥩雪花和牛鲜眼肉，肉现切再烤，一面烤至微焦，一面烤至金黄，入口后，十足的焦香味弥漫开来，饱满的肉汁紧随其后，香、浓、鲜在唇齿之间层叠交融。是万叶的经典烤肉组合，每次必点。和牛一口鲜，灵感来自寿喜烧，切成薄片的和牛肉裹挟上伊势蛋液，裹着放了小香葱和芝麻粒的寿司饭团，吃起来很有层次。

🍶  其他的下酒小菜也很精彩，什锦焗海鲜，银鱼豆腐沙拉，软煮牛筋，搭配四葉专供清酒裕恒系列或公前田利家梅子酒，很是惬意。

🍚雪蟹焖饭，里满满的蟹肉和饭一起焖熟，开盖的那一刻，满屋都是鲜甜的味道。头条美食

2019-08-13