2019年08月15日

番茄内脂豆腐汤，美味。
份量:4人份
食材:
内酯豆腐:2盒
西红柿:2个(较大个的)
木耳:10个
香葱:10根(根据自己喜好用量)
香菜:一把(根据自己喜好用量)
鸡蛋:2个
调料:
生抽、盐、蚝油、鸡粉、淀粉、香油
做法:
1.先将西红柿过热水去皮，再切成小丁。
2.起锅烧热加入油，放入西红柿丁，小火熬成西红柿糊，加入生抽。
3.再加入木耳丁。
4.再加入水(我做的4人份，加了4碗水)。
5.等水烧开后，加入切成细丝的内酯豆腐(这个需要一定的技巧和快速连刀切)。
6.加入内酯豆腐后等烧开，加入适量淀粉水(这个时候转成小火)，再加入鸡蛋液后(还是小火)，转大火烧开。
7.再调味，加盐，蚝油。
8.再放入香葱丁和香菜碎。
9.加入鸡粉，淋上香油后关火。

冬瓜炒柴鸡

2019-08-15