2019年08月29日

蒜泥马齿苋
今天摘了新鲜的马齿苋，就做了蒜泥马齿苋。吃起来脆嫩，有一点滑，还有一点点酸。
做法：1、马齿苋摘去老的梗和叶，掐成小段，冲洗干净。蒜剁碎。
2、热锅放油，放一半蒜泥，炒出香味，倒入马齿苋，翻炒至断生。
3、放少许盐，酱油，蚝油调味，翻炒均匀，最后放入剩下的蒜泥，翻炒几下，出锅装盘。

2019-08-29