2019年09月01日

香菇三个，胡萝卜半个，木耳一把，葱，材料切碎，备用，猪肉沫适量（最好自己切有颗粒感，有肉香味）和面一碗，醒面（我醒了三个小时，自己和面皮子就可以大点能多装点馅[偷笑]）提前把糯米饭蒸好放凉，（糯米我蒸了一碗米，太少不好蒸，还有糯米不吃水，要少放点水）所有材料备好后，开锅放油，稍微多一点油，油热下肉末，肉末变色后，放木耳香菇胡萝卜，然后放盐，花椒，酱油，耗油（酱油我放两种，不同牌子的酱油味道也同，）最后放葱跟味精，起锅，放凉，这时就可以揉面擀面皮了，面皮擀好了，把炒好的肉馅跟糯米饭混到一起，就可以开包啦，（我用香菜在烧卖中间系了一下，就是为了好看[捂脸]）包好后，上锅蒸十五分钟即可，软糯有颗粒感，我儿子晚上吃了四个，早上吃了三个[偷笑]，（我活了一平碗面，做了九个烧卖，）括弧内容仅供参考[呲牙]

2019-09-01