早餐•2019年9月9日

今年的最后一波月饼终于全部做完了～装盒送人喽
今年研究出来的方子特别好使～做出来品相简直棒棒哒～
记录一下，以免明年忘记～
饼皮：转化糖浆650g(金狮糖浆）、花生油300g、枧水15g、低筋面粉1000g、高筋粉80g
馅料：莲香楼的白莲蓉，广东酒家的红豆沙（试过好多种，这人觉得这两种味道做好
温度：230度烤五分钟，刷蛋液后160度再烤十分钟
我用两份饼皮的量作出如图所示这么多～
亲们如果要借鉴的话，自己按需要换算哦～
不行了，困死了～睡觉了💤
呼呼～
#早餐•2019年9月9日#

2019-09-09