2019年09月11日

一片从来不吃肥肉的我最近迷上了砂锅焖五花肉，五花肉焖鱼，五花肉焖腐竹，五花肉焖油豆腐，五花肉焖豆角干，，，各种搭配愣是没吃腻！

今天吃的是五花肉焖油豆腐，一般我会在锅底放些香葱，大蒜啥的，然后提前把五花肉切块，用花生油盐酱油抓一下，铺在香葱上，盖上锅盖！让大蒜和香葱的香味和进五花肉里，然后搅拌下，让汁均匀沾上五花肉上，在放上油豆腐！再焖一小会，期间搅拌下以免粘锅！五花肉要买那种瘦肥相间的才好吃！猪皮留着！更香！

2019-09-11