2019年09月25日

采摘桂花——桂花蜜用作点缀甜点，不必贪多，因为是一朵朵采摘的，基本没有什么杂质。

用盐水浸泡桂花，祛除桂花的苦味，几分钟就好，中途换水冲洗。

晾晒桂花，控干水分即可，不必暴晒。

一层蜂蜜一层桂花装入密封容器，玻璃管提前用热水消毒晾干。

蜂蜜一直放冰箱所以已经结晶，不过不影响使用，已经做好了，过几天拿出来做桂花藕糕。

蜂蜜在常温下已经开始融化，和桂花完全融合在一起～

2019-09-25