2019年10月20日

减脂主食‼️超好吃的黑麦鸡胸肉饺子🥟赞爆它

“好吃不过饺子”，但是我总担心吃多了容易胖，所以就想到了一个办法，把饺子皮换成黑麦粉来做，把馅料换成低脂高蛋白的鸡胸肉，搭配蔬菜。那不就是完美不怕胖的饺子了吗！！！果然，吃货的智慧是无限的哈哈哈
❤️经过我的实验，真的太好吃啦！赶紧来跟大家分享～
【食材】
｛饺子皮｝黑麦全麦粉100g、中筋面粉100g、盐2g、清水120ml左右
｛馅料｝鸡胸肉1小块、胡萝卜半根、香菇8朵左右、香葱1根、蚝油1勺、料酒1勺、生抽1勺、芝麻油1勺、盐1茶匙、黑胡椒碎适量

👩🏻‍🍳做法：
1⃣️黑麦粉和中筋面粉混合，加入2g盐，一边倒入清水一边用筷子搅拌成絮状，然后上手揉成光滑面团。
2⃣️面团盖上保鲜膜，松弛半小时。
3⃣️把面团搓成长条，切割成小的面剂子，揉面垫抹面粉房间，把面剂子按扁，擀成薄圆饺子皮。
4⃣️鸡胸肉剁成泥，胡萝卜切碎，香菇切碎，香葱切成葱花。混合，加1勺料酒、1勺蚝油、1勺生抽、1勺芝麻油、1茶匙盐、适量黑胡椒碎，搅拌均匀。
5⃣️然后就开始包饺子，包饺子方法看图，也可以根据自己的方法包起来就行，只要馅料不露出。
留然后就可以烧水煮饺子或者是直接蒸，我比较喜欢吃蒸饺，就大火上汽后蒸了20分钟就熟啦～
⚠️人生建议：

⚠️人生建议：
自己包饺子吧！包低脂好吃的饺子🥟真的太棒啦！

2019-10-20